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Diploma en Logística

[ 4 meses ]

Disponible en modalidad: Presencial

Introducción

La logística, puede diferir de una empresa a otra acorde a su organización, dimensión y giro, pero habitualmente incluye: transporte, almacenamiento, manipulación, procesos de producción, abastecimiento, packaging, seguridad y distribución entre otras. Con la instalación en el país de empresas multinacionales y la masiva importación de productos, ha tomado fuerte relevancia el aspecto logístico.

Objetivos

Formar Operadores Logísticos que sean capaces de definir y poner en marcha una estructura logística orgánica y funcional que permita mejorar los niveles de control y el funcionamiento organizacional.

Temario

Administración Empresarial

1. Las organizaciones / Definición / El papel de la organización en la sociedad / Organizaciones formales / La solución a problemas y la toma de decisiones dentro de la organización / 2. Estructura y dinámica de las organizaciones / Concepto de estructura / Tipos de organigrama / Dirección / Flujogramas / 3. Planificación de las Organizaciones / Modelo de Porter / Matriz FODA / Planificación financiera / Presupuestación / Estado resultados / Gastos y Costos / Punto de equilibrio

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Temario


Administración Empresarial

1. Las organizaciones
Definición
El papel de la organización en la sociedad
Organizaciones formales
La solución a problemas y la toma de decisiones dentro de la organización
2. Estructura y dinámica de las organizaciones
Concepto de estructura
Tipos de organigrama
Dirección
Flujogramas
3. Planificación de las Organizaciones
Modelo de Porter
Matriz FODA
Planificación financiera
Presupuestación
Estado resultados
Gastos y Costos
Punto de equilibrio


Gestión Logística

1. Introducción a la Logística
Definición de Logística
La logística como sistema
Incremento del poder de los canales y apalancamiento de resultados
El rol de la logística en las organizaciones
Tipos de utilidad
Las actividades logísticas
Concepto de SCM
2. Servicio al cliente
Definición de Servicio al cliente
Ventajas Competitivas
Medición del Servicio al cliente
Elementos del servicio al cliente
Estrategias del servicio al cliente
3. Pronóstico de la Demanda
Predicción vs Pronóstico
¿Por qué existen los pronósticos?
Tipos de pronósticos
Tipos de modelos
4. Conceptos de inventarios
Definición de inventarios
¿Por qué existen los inventarios?
¿Dónde existen los inventarios?
Decisiones sobre los inventarios
Carrying costs de los inventarios
Rotación de los inventarios y su impacto
Síntomas de una mala gestión
Herramientas para mejorar la gestión
5. Gestión de transporte
Funciones del transporte en la sociedad
Factores determinantes del costo
Opciones de servicios de transporte
Criterios de selección
6. Almacenes
Gestión de almacenes
7. Logística Inversa
Importancia de la logística inversa
La gestión de las devoluciones
Logística Inversa y Ambiental


Infraestructura Logística

1. Gestión del transporte
La optimización de la gestión del transporte desde el punto de vista de la unidad de carga
Los modos de transporte
La contratación y la gestión de los servicios de transporte
La planificación de las cargas y de las rutas
Los transportes especiales
Ratios de control
Prevención de riesgos laborales
La dirección y la organización en las empresas de transporte
Las tecnologías de la información
La gestión administrativa, económica y financiera de la empresa de transporte
La legislación en el transporte
Seguros de Mercadería
Transporte multimodal
2. Gestión de la cadena logística a Temperatura controlada
Características generales de la cadena logística a temperatura controlada
Packaging de los productos
La cadena logística de frío (Supply Chain Management)
Diseño de la distribución y el transporte
El reparto capilar
Operaciones de almacenaje en frío
Equipamientos específicos para el frío
Aspectos técnicos y legales
3. Almacén y depósitos
El concepto y la función de los almacenes
Operaciones dentro de los almacenes (Recepción, almacenamiento, picking, despacho, tareas de valor agregado VAL, etc)
Diseño de almacenes
Zonificación de almacenes
La preparación de pedidos
Equipamiento de almacenes
Elementos de manipulación y transporte interno
Automatización de almacenes
Sistema de identificación y captura de datos
4. Seguridad
Prevención de riesgos laborales
Medidas generales de seguridad
Legislación nacional, y convenios internacionales de transporte de mercadería peligrosa
Procedimientos y actuaciones ante accidentes e incidentes
Planificación, prevención y asesoramiento
5. Estándares Internacionales de Identificación y Comunicación Comercial
EAN GTIN Internacional
EAN GTIN Uruguay
EDI Electronic Data Interchange
Escenarios EDI
ECR Efficient Customer Response
6. e - Business & e - Logistic
Comercio electrónico y negocio electrónico
La logística frente al comercio electrónico
El cumplimiento de las negociaciones electrónicas
Pautas de empresas con comercialización via Internet
7. Tercerización de operaciones logísticas
Subcontratación de la cadena logística
Tercerización de Centros de distribución
Comercialización de servicios de depósitos
Tercerización de Transporte


Calidad Total

1. Introducción a aspectos claves
Principales normas y modelos (SGC, SGA, SST)
Relevancia de las Certificaciones (9000, 14000, 18000)
Costos de la no Calidad
Identificación de los principales componentes de un Sistema de Gestión de Calidad
2. Gestión por Procesos
Instrumentos básicos
Reingeniería de procesos
3. Orientación al cliente externo
Atención al cliente y Calidad de Servicios
Interacción y conocimiento del Cliente
Garantía de Servicio
4. Satisfacción del cliente Externo
Medición de la satisfacción
Herramientas básicas de la calidad
Ciclo PDCA


Comercio Exterior

1. Introducción al Comercio Exterior
Comercio Exterior en Uruguay
Proceso de compra-venta internacional
Factura Proforma
2. Incoterms (Ej de aplicación)
3. Logística para exportadores e importadores
4. Aduana
Operaciones aduaneras (Exportaciones, Importaciones, Admisión Temporaria, etc)
Documentación
5. Medios de Pago
Pago en cuenta corriente
Cobranza simple y avaluada
Crédito documentario
Pre-pago
6. Integración y tratados internacionales


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